1，叶县烩面
叶县烩面其主要特色是：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。
2，马湾白桃
马湾白桃产于邓李乡马湾村。其主要特色是：入口甘爽，色泽鲜亮，白里透红，含糖量高，营养丰富，离核，种植面积大，历史悠久，曾远销前苏联、香港等地，远近闻名。属产地特色类。
3，张集硬面馍
张集硬面馍产于洪庄杨乡张集村。其主要特色是：采用独特的制作工艺，洁白如雪，层层叠叠，底部微焦，香酥可口，畅销叶县及平顶山周边县区，远销郑州、开封等地，并被当做礼品送到新加坡，马来西亚，澳大利亚等华人区国家。属工艺特色类。
4，湛河鸭蛋
湛河鸭蛋产于洪庄杨乡湛河董村。其主要特色是：煮熟之后，蛋黄呈红**，外观油亮，口感浓香，且带沙瓤味，味道鲜美爽口，远近闻名，畅销四方，清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特色类。
5，张武岗红薯
张武岗红薯产于辛店乡王文成村。其主要特色是：无须、甘甜，分层次，色质好，常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购。属产地特色类。
6，郏县饸饹
郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。始于汉唐，盛于明清，初以荞麦面作原料，配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。清末，始以小麦面替代荞麦面作主料，以其制作工艺精细，用料考究、风味独特而闻名中原。
7，揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
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河南一老太有4儿1女，却让三儿子独自养老9年，老太为什么要这么做？
一、河南的这位老太太为什么专门让自己的三儿子瞻养自己呢？
?据了解，这名老太太一共有五个孩子，四儿一女，在九年前，她的老伴去世，在商量如何养老的问题上，他决定自己还是希望留在自己的家乡，缺三儿子家里住，不过他的另一个儿子也在家乡记住。至于为什么他她要专门选择三儿子？有两方面的原因，一方面不想给另一个儿子添麻烦，另一方面，他觉得另一个儿子的儿媳妇不好打交道，因此，选择了三儿子家。
二、三儿子对她照顾的怎么样呢？
? 如今，这个老太太住在三儿子家中已经九年了，由于他们家的房子是一个两室一厅的，为了让自己的母亲住，还是决定让自己的女儿去学校寄宿，在这九年期间，俺媳妇给她照顾，可以说是很好的，因为他的性格比较温和，所以在平时啊，几乎是任劳任怨。
三、这对夫妻的付出并没有得到相应的回报。
? 虽然自己的妻子对母亲照顾的比较好，但是在平时，自己的母亲却有些过分，自己能做的事情不做，一定要让自己的儿媳妇做，而且还经常对她指指点点，九年里从来没有帮他们照看过一天孩子。而且更过分的是，他们的这种付出并没有得到其他兄弟姐妹的理解和称赞，如今，她在母亲生病住院，其他的子女却来指责他的媳妇照顾不周到。自己的母亲也在一边说三道四，这让这对夫妻实在是太委屈。最终他也决定，不在独自一个人照顾母亲，而是让所有的兄弟姐妹轮流来照看。
