栽培要点：
播种 8-9月果熟后采种，脱皮、晾干、干藏。3月中旬将种子用冷水浸泡2—3天，捞出后混湿沙，堆于向阳处。高30—35cm，上面盖l0cm厚的湿沙，每天洒水1次保持湿润，晚间盖草帘或薄膜保湿保温，10—15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次，分批播种，播种时应足墒播种。先按行距40—50cm开沟，株距按15—20cm点播，点播时两条合缝线平行于地面，深度以果上距地表3-5cm为宜，覆土后压实保墒，播种量100kg／亩左右，产苗量7000-8000株／亩。
(1) 温度 山核桃喜温暖湿润的气候。适宜的年平均温度为15～17℃, 最高月平均气温28℃, 绝对高温42℃, 绝对低温可达-18℃, 较耐寒。
(2) 水分 山核桃需年降水量1000～1500mm。在山核桃开花期(4月20日至5月25日) , 降雨量要在100～150mm左右, 可保证开花时授粉受精; 7～9月降雨量在350～700mm之间, 可保证果实生长发育。如7～9月干旱少雨, 往往坚果果仁不发育, 而成为空壳, 使产量减产。
(3) 土壤和地势 山核桃属半阳植物, 幼年期在阴凉环境条件有利于幼树生长。该树种喜土层深厚、肥沃、阴坡谷地, 在这种立地条件下, 生长结果良好。土壤pH值5.5～7.0之间, 以6～7最佳。山核桃树分布最高海拔可达1200m处, 只要不是在孤峰突起处, 而在避风向阳处, 生长结果良好。一般在海拔300～700m低山处种植, 相对比较稳产丰产。
核桃树的修剪技术
核桃是人们常食用的坚果之一，其营养价值丰富，有滋补的作用，民间称有核桃补脑的功效。近几年，随着核桃销路的不断扩大，核桃种植产业也在不断发展，核桃种植与管护技术也显得愈来愈重要，下面惠农网小编就和您讲讲石山地区核桃种植与管护技术。
1 核桃生物学特征研究
核桃是高大的落叶乔木，一般高度在25m，胸径是1m。核桃树的树干是灰白色，在幼树阶段树干不会开裂，而在老树阶段会出现纵裂的情况。核桃树的叶是单数羽毛状复叶，且复叶互生，其中的小叶则对生，叶子整体形状呈椭圆型。在叶片的边缘位置有光滑与锯齿两种形态。而核桃树的花是单性花且雌雄同株。核桃树的果实是扁圆球形，其外果皮的肉质是光滑的，而内果皮则呈现出木质化特征，硬度较高，表面存在褶皱的情况。通常情况下，核桃树的花期在4～5月份，而在9～10月份核桃树就会进入到果期。
2 石山地区核桃种植技术
2．1 合理选择园地
因为核桃树喜光且喜冷凉，具有较强的耐旱性能，因而应选择石山地区海拔在500～1500m之间的位置建设园地。尽量是阳坡亦或是半阳坡中下位，保证坡度不超过25°。另外，要求园地内部土层的厚度超过60cm，酸碱度控制在6．5～7．5范围内的沙壤土或者是壤土。在此基础上，土层要疏松且透气性能理想。
2．2 整地技术
如果是鱼鳞坑种植条件，在整地的过程中，应选择土层厚度较厚的区域开挖半圆形的土坑，要求表土和心土分别堆放。在坑的外沿部位可以使用石块或者是心土有效地垒成梗，保证土坑被包围。对于梗的要求就是宽度控制在30cm，高度控制在50cm，而且梗必须砸实牢固，可以抵御雨水的冲刷与浸泡。通常来讲，坑的水平长度是1～1．5m，而上下宽度是0．6～1m。向坑内部均匀地回填表土、枯枝落叶以及杂草，一定要保证活土层的厚度在50cm左右。另外，坑要以品字形排列方式呈现出来，要求坡面是鱼鳞式。这种整体技术通常在坡度不低于25°的陡坡或者是土层较薄但是石砾较多的山地地区应用。
如果是水平带种植条件，则需要沿着等高线完成水平带的开挖作业，同样分别堆放表土和心土[吉山花瑶]。需要注意的是，水平带的宽度应控制在1～1．5m左右，长度没有限制，保证水平绕山，且带与带的距离在3～4m。在水平带之间可以预留出生草带，以达到护坡的目的，以免引发水土流失的问题。这种水平带整地的技术一般在缓坡且土层较厚的石山地区运用。
2．3 种植品种选择
核桃种植品种直接决定其结果的时间与品质。当前，已经有很多科学院校大专院校等在科研工作中培育出质量较高的核桃品种，通过嫁接培育的种植技术，才能够确保品种特性的效果理想。一般情况下，晋龙系与中林系等都可以作为核桃种植的优选品种。
2．4 苗木选择与定植
在石山地区核桃种植的过程中，选择使用嫁接2～3年的壮苗，采用矮化密植栽培的方式，能够在4～5年以后进入到丰产期。因为核桃属于雌雄同株单性花，所以通常都要借助异花授粉的方式。在这种情况下，应在核桃园内部选用2～3种核桃品种加以配置与栽培。在石山地区，要求核桃种植植株的距离控制在亦或是，而定植穴的规格是，在各定制穴内部使用50kg的农家肥与1kg的过磷酸钙。通常，在9～11月份之间亦或是在萌芽之前开展定植工作效果最理想。在完成定植工作以后，要及时浇灌定根水，使用杂草在树盘表面覆盖，有效地提高成活几率。最后，要保证及时定干，以免出现旱死苗。
3 石山地区核桃管护技术分析
3．1 土壤管理措施
3．1．1中耕管理
为保证核桃幼树提前结果并实现大柄丰产的种植目的，可以在核桃园内部采取深耕压绿或者是压入有机肥的方式。春季、夏季与秋季都可以开展深耕工作，如果选择春季应在萌芽之前开展，若选择夏季或者是秋季，则应在雨后开展，与施肥工作相互结合，保证杂草被埋入到土壤内部。针对中耕作业，需要在定植穴的位置，逐渐向外部开展深耕，尽量保证深度控制在20～60cm之间，以免对直径超过1cm 的粗根造成严重的损伤。
3．1．2施肥管理
在石山地区核桃种植的过程中，氮与钾始终是不可或缺的组成元素。其中，氮含量明显超过钾含量。为此，适当地增加氮肥的施用量，能够为核桃种植产量与品质的提升奠定坚实的基础。如果石山地区土壤中缺少磷元素或者是钙元素，应及时予以补充，并适当地增加有机肥的施用量。在核桃幼树施肥方面，应严格遵循薄施勤施的基本原则，在定植当年到发芽以后可以开展追肥工作，每个月要追肥一次，在9月底即可施用基肥。在核桃树种植的第2、3、4年，应在每年的3月份、6月份、8月份与10月份施肥。如果是成年树，需要每年施用一次基肥，开展两次追肥工作。其中，基肥应在秋季阶段在采果以后与深耕压绿工作相互结合并施用。
每亩地块施用5000kg有机肥、50kg磷肥、15kg尿素以及100kg草木灰。追肥的次数是两次，首次的时间是发芽之前，保证每亩施用20kg尿素与1500kg水，而第二次的追肥时间应选择在6～7月份之间，确保花芽有效分化，使得果实的重量不断增加。
3．1．3灌水管理
因为核桃树喜湿润，所以在其生长的过程中，如果土壤干旱且缺水，会直接影响坐果成功率，导致果皮厚度交媾，且种仁的发育缺乏宝慢性。在这种情况下，应选择开花期与果实期、施肥以后与冬旱等多个阶段，灌溉适量的水。
3．2 整形修剪措施
3．2．1幼树阶段的整形与修剪
当核桃树的苗木高度达到80cm 的时候即可开展摘心工作。而在幼树发芽以后，则要选择并预留三个不同方向且相距在6～8cm左右的状芽。将其当做主枝进行培养。与此同时，要把这三根主枝周边距离在5～6cm范围内的其他萌芽都抹去，避免对主枝芽生长带来不利的影响。对于不会对主枝生长带来影响的芽，在其生长至20～25cm的时候就可以摘心，并在分枝以后选择前端芽，将其确定成延长枝，另外要选择一个芽当做侧枝并加以培养。当侧枝长度至30cm 的时候可以进行摘心工作，延长枝的长度在45～50cm范围内的时候即可摘心。在打桩的过程中，选择使用绳子拉的方式，保证主枝的分布方向是均匀的，且所有分枝的角度应控制在45°。而不对延长枝与侧枝生长产生影响的芽，应根据疏密的程度进行抹去处理或者是留下处理，通常情况下的距离应是15～20cm预留一个芽，在其长度达到20～25cm的时候开展摘心工作，并将其确定为辅养枝。
3．2．2结果阶段的整形与修剪
当核桃树生长并进入到结果期的时候，其树冠也始终在不断扩大，且结果的部位明显增加。这样一来，生长和结果的矛盾会愈加激烈。这时修剪工作的主要目标就是确保核桃产量的稳步提高。开展修剪工作的过程中，需注重枝组的有效培养，通过对辅养枝与徒长枝的合理运用，对下垂枝以及背后枝进行及时地处理。在结果初期阶段，必须对结果枝组进行计划性培养，使得结果的部位随之增加。另外，要尽量避免树冠内膛出现空虚的情况，也应规避结果部位外移问题发生。在核桃树进入到盛果期以后，需注重培养枝组。在培养的过程中，要始终遵循先放后缩的修剪原则。一般情况下，在结果初期的核桃徒长枝不应留下，避免对树形带来负面的影响，但是可以在成果时期将其改造成枝组。
以上就是惠农网小编整理的关于石山地区核桃种植与管护技术，您都学会了吗？
核桃树的修剪技术：幼树期修剪、成年树修剪、老龄树修剪。
1、幼树期修剪：剪掉核桃树树冠上的细弱枝，并对徒长枝摘心处理，促使新枝萌发。
2、成年树修剪：将主枝、侧枝下方的下垂枝剪除，并疏剪交叉枝、密集枝、重重枝。
3、老龄树修剪：砍掉主干，重新培育主干枝，并用新萌发的徒长枝形成树冠。
核桃树种植方法
1、核桃树通常在春季和秋季栽种，但是秋季种植要比春季种植更好发芽，选择在这个时候种植，根系可以快速的生长，第二年的春天萌发的更快，而且成活率也更高。
2、种植核桃时，可以采用播种方式。要选择健康，有充分颗粒的种子，用热水浸泡，消毒，半个钟头后，把种子播种到疏松、透气、营养丰富的土壤中。每年春天，核桃树都要进行修剪，把枯萎的侧枝剪掉，只留下5-6根粗壮的侧枝，其他的枝条也要剪短。
3、在核桃种子萌发后，要尽量少浇水，每周一次，这样可以保持土壤的湿润，避免水分的流失。在核桃幼苗时期，要对其进行松土，以防止因土壤板结而造成植株的矮化，在松土的同时，要将胡桃的杂草拔掉，以免引起杂草和幼苗之间的竞争，从而造成果实的生长不良。
