苍术喜凉爽气候，耐寒。北苍术喜温差较大、光照充足的气候；茅苍术相对较喜湿润的气候，怕强光和高温。生活力较强，对土壤要求不严，荒山、坡地、瘠土都可生长，以排水良好，地下水位低、结构疏松、富含腐殖质的砂壤土较好，忌水浸，所以低洼不能种植。生长期最佳生长温度15—22度。

一、栽培技术

1.选地、整地

选择向阳荒山或荒坡地，土壤以富含有机质的腐殖土或砂壤土为好，不能选用低洼、排水不良的地块。每亩施2000千克农家肥作基肥，进行深翻，耙细，在干旱地区作成平畦，多雨水的地方作成高畦，畦宽一般120—130厘米左右，长度不限。

2.繁殖方法

苍术以种子繁育为主，也可以采用分株繁育。

（1）种子繁殖

在4月初进行育苗，苗床选择向阳地为好，播种前，施足基肥再耕，细耙整平，作成宽120—130厘米的畦，进行条播或撒播。条播的方法：在畦面横向开沟，沟距20—25厘米、沟深为3厘米，把种子均匀撒于沟中，然后覆土，覆土厚度2—3厘米。撒播的方法：直接在畦面均匀撒上种子，覆土2—3厘米。每亩用种3—4千克，播后都应在上面盖一层稻草。稻草厚度以似露非露床面为准。经常给覆盖物浇水以保持土壤湿度，苗长出后去掉盖草。苗高3厘米左右时进行间苗，10厘米左右即可定植，株行距为25厘米X30厘米，栽后覆土压紧并浇水。阴雨天或午后定植易成活。

（2）分株繁殖

在4月份芽快要萌发时，把老苗连根掘出，将根茎切成若干小块，每小块带1一3个芽，以株行距25厘米×30厘米，栽植于大田。

3.田间管理

（1）中耕除草 幼苗期应勤除草、勤松土，定植后及时中耕除草。如天气干旱，要适时灌水，也可结合追肥一块儿进行。

（2）摘蕾 在7—8月现蕾期，对于非留种苍术及时摘除花蕾，节约养分，以利地下部生长。

（3）追肥 一般每年追肥3次，结合培土，防止倒伏。第一次追肥在5月施清粪水，每亩用大约1000千克；第二次追肥在6月旺盛生长期，施入人粪尿，每亩用约1250千克，也可以每亩施用5千克硫铵肥；第三次追肥在8月开花前，每亩用人粪尿1000—1500千克，同时加施适量草木灰和过磷酸钙。

4.病虫害防治

（1）根腐病 一般在雨季严重，在低洼积水地段易发生，危害根部。防治办法：进行轮作；选用无病种苗，也可用50%退菌特100倍液浸种3—5分钟后再栽种；生长期注意排水，以防积水和土壤板结；发病期用50%托布津800倍液进行浇灌。

（2）蚜虫 苍术在整个生长发育过程中，均易受蚜虫危害，以成虫吸食茎叶汁液。防治方法：清除枯枝和落叶，深埋或烧毁；在虫害发生期用50%的杀螟松1000—20000倍液或以40%的乐果乳油1500—2000倍液或用吡虫啉800—1000倍液进行喷洒防治，每7天1次，连续进行直到无蚜虫危害为止。

五、采收、加工

家种的苍术需要生长2—3年才可收获。茅苍术多在秋季采挖；北苍术春、秋两季都可采挖，但以秋后至翌年初春苗未出土前采挖的质量好。

茅苍木挖出后，去掉地上部分并抖落根茎上的泥沙，晒干后撞掉须根；也可以晒到九成干时用微火燎掉须根。北苍术挖出后，除去茎叶和泥土，晒到五成干时装进筐中，撞去部分须根，表面呈黑褐色；晒到六七成午时，再撞一次，以除掉全部老皮；晒到全干时最后撞一次，使表面呈黄褐色，即成商品。

中药材苍术，该如何栽培种植？

苍术应种植在土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的壤土中，施加农家肥保证养分，做好垄。等苍术生长到5-6厘米时间苗，拔除长势不好的小苗，保留健壮的小苗。在小苗生长到10-15厘米时定苗，保持株距15-20厘米、行距25厘米左右。

在苍术幼苗期要定期中耕除草，移栽后每年应进行3-4次中耕除草，保持土壤有较好的通透性，也能避免其他的杂草争夺养分。苍术在出苗前后要经常浇水，保持土壤湿润，还需注意追施薄肥，补充好养分所需。

养护方法

1、温度：它可耐低温，只要温度在五度以上，它都可以正常生长，温度在二十度的时候生长情况最佳。最高温度不要超过三十五度，超过三十五度它会出现生长缓慢的情况。

2、浇水：出苗以后需要控水，目的是促进根部生长。如果天气比较干旱的话，土地的水份不足，需要人工浇水，温度超过三十度的话，就需要隔天浇水一次。雨季的降水量比较大，需要给它做好排水工作，避免根部被水涝。

以上内容参考?百度百科-苍术

今年白术行情下跌，苍术行情依旧稳健，这也让很多种植户看到了商机，纷纷调整思路，由白术种植改为种植苍术。

时下，正值中药材苍术种植的季节，今年的苍术种苗价格，每公斤在8元左右，虽然比白术种苗贵了一倍多，但由于每亩只需用种苗200公斤左右，整体上来说，投资成本和白术差不多。

种植苍术技术要点：

1、种苗处理：将买来的种苗，将霉变的挑拣出，然后用噻虫嗪?咯菌腈?苯醚甲环唑悬浮种衣剂+芸苔素内酯水剂进行拌种，27.5%苯咯塞悬浮种衣剂80毫升+芸苔素内酯10毫升拌一亩种苗（200公斤左右），具体使用：将以上药剂兑水5公斤左右，用喷雾器对种苗进行均匀喷雾即可，晾干后就可以下田种植。

用以上药物处理的好处是：由于苍术种苗伤口较多，这样做可以对种苗进行灭菌，并可以杀灭土壤中残存的病菌，而且防治地下害虫和生长期蚜虫（苍术生长期病害较少，但蚜虫危害严重），还可以刺激早生根、多生根、苗齐苗壮。

2、关于施肥：和白术有所不同的是，苍术为二年生中药材，底肥以有机肥为主，腐熟后的有机肥当然是多多益善，如果没有农家肥，生物菌肥也是不错的选择，亩用200公斤左右，配合过磷酸钙100公斤。

种植苍术施肥，追肥最关键，而苗期肥和块茎膨大期这两遍追肥尤为重要，苗期追肥可适当偏高氮一些，可选择硫酸钾复合肥，而后期追肥要以高钾肥为主。

3、种植：土地深翻扶垄后，在垄的两侧，交叉种植，间距六七寸的样子，具体可根据种苗大小适当调整株距。

对于苍术和白术的区别，很多人都分不清楚，其实，这两种中药材虽然名称和长相都差不多，又同属于菊科植物，但功效还是有所区别的。